Rijst met pak­soi en ge­hakt

Een eenvoudig gerecht als even geen zin heb om uren in de keuken te staan

DSC_3979

  • 1/2 pak rijst (250 g)
  • 1 struik paksoi
  • 50 g boschampigmons
  • 1 el oestersaus
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el kokosolie
  • 200 g rundergehakt
Keukenspullen
  • wok

Bereiden

  1. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
  2. Intussen paksoi wassen, schoonmaken en in reepjes snijden. Knoflook pellen en in dunne plakjes snijden.
  3. In wok of braadpan rijstolie verhitten. Gehakt met knoflook in ca. 2 minuten rul bakken.
  4. Paksoi en paddenstoelen . 3 minuten meebakken. Oestersaus toevoegen
  5. Rijst erdoor scheppen.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 664kcal
  • eiwit 38 g
  • koolhydraten 76 g
  • vet 21 g
  • natrium 436 mg
  • vezels 6 g

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *