Ja­pan­se wok­scho­tel met tofu

 

Ingrediënten

2 personen

  • 125 g mihoen
  • 190 g tofu
  • 75 ml verse woksaus sesam-soja
  • 1 teen knoflook
  • 115 g bamboescheuten
  • 1½ el zonnebloemolie
  • 200 g Chinese wokgroente kool & sugarsnaps
  • ½ zak cassavekroepoek

Keukenspullen

  • wok

Bereiden

  1. Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op verpakking. Snijd de tofu in blokjes en leg in de woksaus. Pers de knoflook erboven uit. Laat de bamboescheuten uitlekken.
  2. Verhit de olie in een wok. Bak de tofu in 3 min., neem uit de pan en houd warm. Voeg wokgroente en marinade toe (van tofu) toe en roerbak 2 min. Voeg de boemboescheuten toe en roerbak 4 min. Voeg de mihoen toe en bak 2 min. voorzichtig mee. Serveer de wokschotel met kroepoek.
Voedingswaarden(per eenpersoonsportie)
  • energie 359 kcal
  • eiwit 18 g
  • koolhydraten 38 g
  • vet 13 g

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *