Oos­ter­se ka­bel­jauw­pak­ket­jes

โอเรียนเต็ล cod packages

Ingrediënten

  • 150 g pandanrijst
  • 1 eetlepel rode currypasta (pot a 225 g)
  • 2 eetlepels Thaise Vissaus (Nuac Nam) (fles a 250 ml)
  • 2 eetlepels limoensap
  • 1 zak Thaise groentemix (200 g)
  • 1 schaaltjes kabeljauwfilet of -haasjes (a ca. 200 g)
  • aluminiumfolie

Bereiden

  1. Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4.
  2. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
  3. Currypasta, vissaus en limoensap tot marinade roeren. Marinade door groente scheppen.
  4. twee stukken aluminiumfolie van 25 bij 25 cm uitspreiden. Vis in 2 stukken snijden en op aluminiumfolie leggen. Groentemix erover verdelen.
  5. Pakketjes dichtvouwen, op bakplaat leggen en vis in midden van oven in ca. 15 minuten gaar stoven.
  6. Vispakketjes serveren met rijst. กินอร่อย
Voedingswaarden(per eenpersoonsportie)
  • energie 308 kcal
  • eiwit 24 g
  • koolhydraten 44 g
  • vet 2 g

thaise groente brood

Ingrediënten

2 personen

  • 150 g pandanrijst
  • 1 ui
  • ½ teen knoflook
  • 1½ el olie
  • 175 g kipfilet
  • 200 g Thaise roerbakmix (zak)
  • 1½ el Thaise rode currypasta
  • 4 bladerdeeg plakjes
 Keukenspullen
  • wok

Bereiden

  1.  verhit de oen op 220 gr Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
  3. Verhit de olie in de wok en fruit de ui en de knoflook. Snijd de kipfilet in stukken en bak ze 10 min. mee.
  4. Voeg de roerbakmix toe en bak deze enkele min. mee. Voeg de red curry paste  toe en laat 5 min. doorkoken.
  5. Vet een oven schaal in leg de bladerdeeg erin . Schep de groentemix met de rijst erop en dek af met de rest van de bladerdeegplakjes
  6. Bak ze af in 30 min
Voedingswaarden(per eenpersoonsportie)
  • energie 788kcal
  • eiwit 35 g
  • koolhydraten 79 g
  • vet 36 g
    waarvan verzadigd 3 g
  • vezels 2 g