Pas­ta met snij­bo­nen en ge­hakt­bal­le­tjes

 

Ingrediënten

2 personen

  • 1 el olijfolie
  • 6 Hollandse gehaktballetjes
  • 200 g champignonroerbakmix
  • 1 zak zero pasta
  • 200 g snijbonen
  • 85 g geraspte kaas swaafd
  • 7½ g Italiaanse kruidenmix

Bereiden

  1. Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes 8 min. Schep uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Bak in het achtergebleven bakvet de roerbakmix 5 min. op hoog vuur.
  2. Kook ondertussen de pasta in een ruime hoeveelheid water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de snijbonen in stukken van 3 cm en voeg de laatste 3 min. toe aan de pasta. Giet af en vang een kopje kookvocht op.
  3. Meng de kaas door de roerbakmix en verwarm 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de pasta en snijbonen toe en ½ kopje kookvocht. Verdeel de balletjes over het roerbakmengsel.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 640 kcal
  • eiwit 24 g
  • koolhydraten 16 g
  • vet 50 g
  • natrium 2510 mg
  • vezels 4 g