pak­soi en kip met oes­ter­saus

Let op dit is voor 1 persoon

DSC_4021

Ingrediënten

  • 1/2 paksoi
  • 1 kleine kipfilet (ca. 125 g)
  • 1 theelepel sesamolie
  • 1 theelepel gembersiroop
  • 1 theelepel honing
  • 2 eetlepels oestersaus
  • 1 eetlepel lichte sojasaus
  • 1 eetlepel medium dry sherry
Keukenspullen
  • stoompan of stoommand

Bereiden

  1. Paksoi halveren, wassen en op hittebestendig bord leggen. Kip ernaast leggen.
  2. In kom marinade roeren van rest van ingrediënten. Marinade over kip en paksoi schenken. Bord in stoommand of -pan zetten en gerecht afgedekt laten ca. 8-10 minuten stomen, tot kip gaar is.
  3. Serveren met mihoen of nasi.

Tip:

Neem in plaats van kipfilet een moot zalm of vervang de paksoi door haricots verts. Als een bord niet in uw stoompan past, leg dan een dubbelgevouwen vel bakpapier onder de kip en vouw de randen wat omhoog.

De noedels die ik gebruik zijn van zero of van Mama instandnoedels (7 g koolhydraten)

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie  256 kcal
  • eiwit 35 g
  • koolhydraten 6 g
  • vet 9 g
  • natrium 1027 mg
  • vezels 0.8 g

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *