Kip met knof­look­saus en broc­co­li

Ingrediënten

  • 4 teentjes knoflook (gepeld)
  • 2 eetlepels olie
  • 2 kippenbouten
  • 1 zakje verse peterselie ((30 g), grofgehakt)
  • 150 ml kippenbouillon (van tablet)
  • 150 g penne (pasta) of zero pasta
  • 300 g broccoli (in roosjes)
  • 2 eetlepels kappertjes

Keukenspullen

  • keukenmachine

Bereiden

  1. In braadpan knoflook 2 min. in helft van olie roerbakken. Knoflook uit pan nemen en laten uitlekken op keukenpapier.
  2. In achtergebleven knoflookolie kippenbouten in 5 min. rondom bruinbakken.
  3. Knoflook met peterselie (steeltjes ook!) in keukenmachine fijnmalen. Vuur laag draaien, knoflookpasta en bouillon in braadpan schenken.
  4. Kip met deksel schuin op pan in 30 min. zachtjes gaarstoven.
  5. In grote pan pasta volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Broccoliroosjes laatste 6 min. meekoken.
  6. Afgieten, kappertjes en 2 el olie door pasta roeren en over twee borden verdelen. Kip en knoflooksaus ernaast scheppen.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 393kcal
  • eiwit 27g
  • koolhydraten 10g
  • vet  26 g

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *