Sper­zie­bo­nen met tau­gé en se­sam

 

Ingrediënten

  • 200 g sperziebonen
  • 2 el sesamzaad (bakje 100 g)
  • 1 el zonnebloemolie
  • 1 el ketjap manis
  • 1 bakje taugé (125 g)ketjap

Bereiden

  1. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Breek de bonen doormidden en kook ze in ca. 7 min. beetgaar.
  2. Rooster ondertussen het sesamzaad 3 min. in een koekenpan zonder olie of boter. Schep regelmatig om en laat afkoelen op een bord.
  3. Verhit de olie in een wok en roerbak de sperziebonen met de ketjap 2 min. Voeg de taugé en peper naar smaak toe en roerbak nog 1 min. Bestrooi met het sesamzaad en serveer direct. Lekker met noedels en kipfilet
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 202kcal
  • eiwit 4 g
  • koolhydraten 18g
  • vet 13 g

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *