Ge­ma­ri­neer­de as­per­ges met zalm

Het witte goud is er weer dus hier een ander recept dan het gewone met een eitje

DSC_3980

  • 6 asperges
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • 6 plakken gerookte zalm
Keukenspullen
  • grillpan

Bereiden

  1. Snijd de houtachtige onderste 2-3 cm van de asperges en leg de asperges op een schaal. Meng de olie met het citroensap, zout en wat (versgemalen) peper en bestrijk hiermee de asperges. Laat de asperges nog minimaal 10 minuten afgedekt staan, op kamertemperatuur.
  2. Leg de asperges op de grillpan  boven matig heet vuur en gril ze in 8-10 minuten beetgaar; draai regelmatig. Wikkel elke gegrilde asperge in een plakje gerookte zalm.
  3. Lekker met zoete aardappelpuree
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 243 kcal
  • eiwit 24 g
  • koolhydraten 27 g
  • vet 4 g

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *