Ge­hakt­bal­le­tjes uit de oven met groen­te­friet

 

Ingrediënten

2 personen

  • 800 g groentefriet
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl venkelzaad
  • 200 g venkelworsten
  • 1 grootte tomaat in plakjes
Keukenspullen
  • bakpapier

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de groentefriet over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de helft van de olijfolie en bestrooi met het venkelzaad, zout en peper. Bak in het midden van de oven ca. 35 min. gaar.
  2. Snijd ondertussen de worsten met een scherp mesje open en schep het worstvlees eruit. Draai met vochtige handen 3 balletjes per persoon van het worstvlees.
  3. Neem na 20 min. de groente uit de oven en schep om. Leg de gehaktballen en de tomaat erbij en bak nog 15 min. .
  4. Neem de bakplaat uit de oven. Verdeel de groente, gehaktballen en tomaten over een grote schaal.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 659610 kcal
  • eiwit 77 g
  • koolhydraten 54 g
  • vet 77 g
  •  natrium 940 mg
  • vezels 9 g

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *