Wrap met ­braad­worst met ge­wok­te boe­ren­kool

 

Ingrediënten

2 personen

  • 2½ el (olijf)olie
  • 2 scharrel braadworsten
  •  1/2 zak mexiaanse wokgroenten
  • ½ tl gedroogde rozemarijn
  • 150 g boerenkool (zak)
Keukenspullen
  • staafmixer

Bereiden

  1. Verhit 1/2 el olie in een koekenpan en bak de braadworsten op middelhoog vuur in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Keer regelmatig.
  2. Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en roerbak de wokgroenten, boerenkool en de rest van de knoflook 10 min.
  3. Serveer  de groenteroerbak en braadworsten in een wrap.
Voedingswaarden(per eenpersoonsportie)
  • energie 443 kcal
  • eiwit 26g
  • koolhydraten 30 g
  • vet 24 g
    waarvan verzadigd 8 g
  • natrium 52 mg
  • vezels 6 g